El economista Germán Vittore vaticinó un aumento del 30 por ciento en el precio de la carne para los próximos días. Dijo que el kilogramo de blando se irá a más de 300 pesos. Analizó algunas variables económicas que impactaron en la demanda del producto y sostuvo que hubo un leve incremento en el consumo con respecto a años anteriores como consecuencia de que muchas familias no salieron de vacaciones. Recordó además que ya hubo un aumento de un 20 por ciento en los últimos 15 días.
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