Preocupación por la falta de menús para celíacos

La Municipalidad de la Capital busca que los bares y restaurantes cumplan con la ley de tener menús para celíacos entre sus ofertas. Para ello están trabajando en la capacitación del personal en la manipulación de los utensilios y alimentos. Desde Bromatología municipal hablaron de las complicaciones que demanda tener comida para personas con celiaquía.